Možno je pravda, že matku prírodu neoklameš.
Ale pokiaľ ide o triediace stroje pre výrobný priemysel, môžete si s ňou poradiť.
A to je to, čo sa počíta, pokiaľ ide o snahu dosiahnuť čo najbližšie k dokonalosti v technológii triedenia a čistenia čerstvých produktov na celom svete.
V roku 2010 sa vedenie spoločnosti Western Harvesting so sídlom v Salinas v Kalifornii rozhodlo prejsť na automatické triedenie produktov spoločnosti z farmy z čerstvých listov. Obrátili sa na to, že chceli technológiu, ktorá by vyhovovala ich špecifickým potrebám BEST, belgická spoločnosť, ktorá na mieru navrhuje, vyvíja a predáva triediace stroje.
„BEST nikdy nepostavil ten istý stroj dvakrát, pretože sme nikdy nenašli dve rovnaké výrobné linky,“ povedal Bjorn Thumas, manažér predaja BEST pre Severnú Ameriku. "Spoločnosť vždy prichádza s triediacim strojom, ktorý presne vyhovuje triediacim potrebám každého zákazníka."
„Odstránením chýb skôr, ako sa dostanú na výrobnú linku, sme cítili, že naše produkty budú bezpečnejšie, čistejšie a naša efektivita sa zlepší,“ povedal Winston Crouse, prevádzkový manažér Western Harvesting.
Schopnosť spoločnosti BEST kombinovať technológie bola predajným bodom spoločnosti Western, ktorá sa rozhodla nainštalovať triedič BEST HELIUS 1200 mm vo svojom závode v King City. So šírkou 5,000 palcov dokáže triediť jarnú zmes rýchlosťou až 8,000 XNUMX libier za hodinu a špenát rýchlosťou až XNUMX XNUMX libier za hodinu. V minulej sezóne Western zdvojnásobil svoju kapacitu pridaním druhého triediča.
Okrem školení na mieste sa zamestnanci spoločnosti Western vrátane Crouse zúčastnili inštrukcií poskytovaných spoločnosťou BEST v Denveri, kde má spoločnosť BEST teraz kompletné výrobné zariadenie. Mike Parise, obchodný zástupca BEST v Kalifornii, išiel spolu s Crouseom do Belgicka na školenie.
"Tréning bol pre mňa veľmi efektívny, pretože obaja sme spolupracovali so zamestnancami BEST, aby nám pomohli zlepšiť naše línie," povedal Crouse.
Dokonca poslali to, čo Crouse opísal ako „niektoré veľmi náročné chyby“, aby otestovali nové zariadenie.
"Dosahuje veľmi vysokú účinnosť triedenia spolu s veľmi nízkymi úrovňami falošného odpadu," povedal Crouse.
Princíp lasera s voľným pádom zariadenia umožňuje kontrolu spredu a zozadu, keď produkt prechádza oblasťou laserového skenovania. Okrem toho jeho systém vertikálnej kontroly umožňuje triedičovi fungovať počas viacerých zmien bez toho, aby sa zašpinil – to je na rozdiel od systémov poháňaných remeňom, ktoré používajú hornú a spodnú optiku a ktoré sa podľa Crousea ťažko udržiavali čisté a viedli k strate výkonu na týchto špecifických zariadeniach. aplikácie.
A cieľ Westernu dodať čistejšie vytriedený produkt sa vyplatil aj v spracovateľskom závode. Povedal, že schopnosť triedičov odstraňovať blato a lístie pokryté zeminou viedla k výraznému zníženiu biologického zaťaženia umývacieho systému a zodpovedajúcemu poklesu spotreby chemikálií a vody. Sťažnosti zákazníkov na cudzie predmety klesli až o 98 percent.
"Aplikácie zahŕňajú odstraňovanie všetkých typov cudzích predmetov a zafarbenia zo šalátu a špenátu - dokonca aj z viacfarebných šalátových zmesí, ako je jarná zmes, vrátane veľmi vysokej účinnosti na stále ťažké popáleniny malých špičiek a hmyz," povedal Crouse.
Odstránenie viacerých defektov pred výrobnou linkou tiež umožnilo spoločnosti Western rásť na nové trhy, ktoré by pre ňu boli v minulosti uzavreté, povedal Crouse. Thumas poznamenal, že zariadenie je rovnako účinné ako pri iných typoch produktov.
"Sme schopní triediť rôzne druhy šalátu, od ľadového, nakrájaného a strúhaného, až po rímsku rascu, jarnú zmes, žeruchu, rukolu atď.," povedal Thumas. „Triedime aj rôzne druhy čerstvého a spracovaného ovocia a zeleniny, ako sú čučoriedky, čerešne, plátky jabĺk, banány a jalapeňo papričky atď.
„Vyhľadávač hustých predmetov a kombinácia špeciálnej technológie na triedenie čerstvého rezu sú veľmi dobrým prínosom pre dosiahnutie dokonalosti. Matka príroda je nepredvídateľná a každá výzva na triedenie je iná. Snažíme sa spolupracovať so zákazníkom, aby sme našli najlepšiu kvalitu s vysokým výnosom.“