Spoločnosť Driscoll's so sídlom vo Watsonville, Kalifornia, spotrebiteľská značka čerstvého bobuľového ovocia, oznámila 17. februára partnerstvo s izraelskou spoločnosťou Consumer Physics zaoberajúcou sa technologickými riešeniami s cieľom využiť jej technológiu SCiO na inováciu procesu merania kvality Driscoll.
Technológia Near Infrared (NIR) a prelomový dizajn ponúkané prostredníctvom pohára Consumer Physics SCiO Cup umožnia Driscoll efektívnejšie merať Brix alebo sladkosť svojich bobúľ a umožňuje systém odmeňovania kvality, ktorý meria a odmeňuje svojich nezávislých pestovateľov, ktorí dôsledne prinášajú spotrebiteľovi bobule skvelej chuti zo zberu.
„Neustále hľadáme spôsoby, ako zlepšiť chuť našich bobúľ,“ povedala Brie Reiter Smithová, riaditeľka dizajnu a technológie systémov kvality spoločnosti Driscoll, Supply Chain. „Investovanie do technológie, ktorá zaisťuje väčšiu konzistenciu chuti v rámci našich vlastných odrôd bobúľ, je dôležité pre naše pokračujúce úsilie o zlepšenie skúseností našich spotrebiteľov bobuľového ovocia. Partnerstvo s Consumer Physics bolo jednoduché rozhodnutie. Ich pôsobivé a nové zariadenie na meranie brixu nám umožňuje odmeňovať nezávislých pestovateľov v našej sieti, ktorí poskytujú najzrelšie a najlepšie chutiace bobule.
Spotrebiteľská fyzika SCiO Cup podporuje cloudový softvér na poskytovanie laboratórnych analýz do mobilných zariadení v priebehu niekoľkých sekúnd. Celá škrupina jahôd sa zmestí do každého pohára SCiO a naskenuje sa naraz, čo eliminuje potrebu inšpektorov vyberať bobule, ktoré sa majú merať pre Brix. Pre maliny, černice a čučoriedky je možné zmerať viac ako dve šesťuncové véčky v jednom meraní.
Driscoll's začne tento mesiac integrovať zariadenia SCiO Cup do procesu merania kvality v USA, Mexiku a Kanade. Do konca roku 2021 sa spoločnosť Driscoll's bude spoliehať výlučne na zariadenie SCiO Cup pri meraní Brix v približne dvoch miliónoch kontrol kvality vykonávaných ročne v Severnej Amerike.
„Sme nadšení, že spoločnosť Driscoll's prijala našu technológiu,“ povedal Damian Goldring, spoluzakladateľ a CTO v Consumer Physics. „Dokonale sa hodí k inovatívnemu prípadu použitia Driscoll. SCiO Cup poskytuje v priebehu niekoľkých sekúnd presnú, konzistentnú a nedeštruktívnu Brixovu analýzu bobúľ. Toto riešenie sme v posledných rokoch vyvíjali úzko so spoločnosťou Driscoll's a už vidíme ďalšie príležitosti na implementáciu tohto riešenia v rámci dodávateľského reťazca spoločnosti Driscoll v budúcnosti.
Od senzorov, inteligentných systémov, dátového skladu a vlastnej analýzy až po monitorovanie a zlepšovanie kvality produktov, inovácie sú súčasťou dodávateľského reťazca Driscoll. V priebehu rokov tím Driscoll Quality Assurance tiež vyvinul analytické modely a ďalšie nástroje, ktoré spoločnosti pomáhajú proaktívne riadiť zmeny a riadiť riziká. Umenie a veda pestovania Only the Finest Berries™ zahŕňa aj odhodlaný záväzok k platforme Delight, ktorá meria a odmeňuje dodávanie bobúľ s trvalo skvelou chuťou od zberu k spotrebiteľovi.
Systém odmeňovania kvality, ktorý bol predstavený pred viac ako desiatimi rokmi, bol navrhnutý tak, aby ďalej odmeňoval nezávislých pestovateľov, ktorí zbierajú najzrelšie a najatraktívnejšie ovocie a zároveň spĺňajú kľúčové kvalitatívne prvky čerstvosti. V rámci tohto systému merania kvality je rodina nezávislých pestovateľov Driscoll odmeňovaná na základe ich zrelosti v porovnaní s pestovateľmi s rovnakou plodinou v rovnakej geografickej oblasti. Technológia Consumer Physics priamo podporuje tento záväzok tým, že umožňuje nedeštruktívne meranie stupňov Brix, ktoré je rýchle, jednoduché, vysoko presné, škálovateľné a poskytuje údaje v reálnom čase bez plytvania.
Driscoll's je lídrom na trhu čerstvých jahôd, čučoriedok, malín a černíc. S viac ako 100-ročnou tradíciou farmárčenia je Driscoll's priekopníkom inovácie bobuľovej chuti a dôveryhodnou spotrebiteľskou značkou Only the Finest Berries™. S viac ako 900 nezávislými pestovateľmi po celom svete Driscoll's vyvíja exkluzívne patentované odrody bobúľ s použitím iba prirodzených šľachtiteľských metód, ktoré sa zameriavajú na pestovanie chutných bobúľ. Špecializovaný tím agronómov, šľachtiteľov, senzorických analytikov, rastlinných patológov a entomológov pomáha pestovať sadenice mláďat, ktoré sa potom pestujú na miestnych rodinných farmách. Driscoll's teraz slúži spotrebiteľom po celý rok v Severnej Amerike, Austrálii, Európe a Číne vo viac ako dvadsiatich dvoch krajinách. J. Miles Reiter je pestovateľ štvrtej generácie a syn jedného zo zakladateľov spoločnosti Driscoll ako predseda predstavenstva a generálny riaditeľ.
Spotrebiteľská fyzika poskytuje inovatívne riešenia pre potravinársky a poľnohospodársky priemysel. Spoločnosť využíva svoje vlastné infračervené spektrometre a svoju softvérovú infraštruktúru založenú na cloude na vývoj riešení, ktoré sú cenovo dostupné, ľahko ovládateľné, rýchle a presné odoberajú analýzy materiálu z laboratória a vkladajú ich do rúk farmárov, poradcov, inšpektorov a iných používateľov v celom dodávateľskom reťazci.