Farmári z New Hampshire, ktorí chcú pestovať farebné papriky vo vysokých tuneloch, budú potešení, keď sa dozvedia, že výskumníci z NH poľnohospodárska experimentálna stanica zistilo, že mnohé odrody produkujú vynikajúce, vysokokvalitné ovocie vo výskumnom teste vykonanom na experimentálnej stanici Farma pre výskum záhradníctva Woodman.
Becky Sideman, výskumníčka z NH Agricultural Experiment Station a rozšírená profesorka udržateľnej záhradníckej produkcie, Kaitlyn Orde, postgraduálna študentka poľnohospodárskych vied, a Talia Levy, vysokoškolská študentka v oblasti trvalo udržateľného poľnohospodárstva a potravinových systémov, nedávno vykonali pokus s farebnou paprikou, aby určili najviac vhodné odrody na produkciu v New Hampshire v nevykurovanom prostredí vysokých tunelov.
„Pestovanie papriky v nevykurovaných vysokých tuneloch umožňuje produkciu veľmi kvalitného sfarbeného ovocia. Farebné papriky majú potenciál byť výnosnou, alternatívnou plodinou pre farmárov z New Hampshire, hoci je potrebné zvážiť množstvo faktorov, ako sú náklady na infraštruktúru, predajný výnos a trhové ceny,“ povedal Sideman.
Výskumníci zhromaždili informácie o celkových celkových výnosoch a predajných výnosoch 10 odrôd farebných papriky. Medzi hodnotené odrody UNH patrili Bentley, Felicitas, Orangela, Sympathy, Early Sunsation, Moonset, Karma, Sprinter, Karisma a Orange Blaze.
Sideman a jej tím dosiahli výnosy v rozmedzí od 3.5 do 5 libier ovocia na rastlinu, s celkovými výnosmi v rozmedzí od 46,000 66,600 do 23,000 27,000 libier na aker. To je viac ako dvojnásobok typických výnosov poľnej papriky od XNUMX XNUMX do XNUMX XNUMX libier na aker.
Najvyššie výnosy dosiahli Bentley, Felicitas a Orangela, všetky klasifikované ako High-Tech Greenhouse Peppers od Johnny's Select Seeds. Pokiaľ ide o celkovú hmotnosť predajného ovocia, maloplodý druh Orange Blaze produkoval výrazne nižšie výnosy ako Bentley a Felicita. Inak neboli žiadne výrazné rozdiely.
Vedci zistili, že existuje priamy vzťah medzi veľkosťou ovocia a počtom plodov vyprodukovaných na rastline. Orange Blaze (priemerná veľkosť plodov 4.1 oz.) produkovala podstatne viac plodov na rastlinu ako všetky ostatné odrody, zatiaľ čo Karisma (priemerná veľkosť plodov 11.2 oz.) produkovala najmenej plodov na rastlinu. Obe papriky sú poľné papriky od Harris Seeds. Počet a percento nepredajného ovocia bolo u všetkých odrôd nízke.
Vedci tiež zistili, že najčastejšou chybou ovocia bolo obarenie, ktoré môže byť ťažké odlíšiť od hniloby kvetov korenia. Ďalšou častou chybou bola hniloba plodov Alternaria spôsobená hubou Alternaria alternata.
"Úspešná produkcia korenia v tuneloch si vyžaduje pozornosť voči rôznym škodcom a môže byť možné zvýšiť výnosy skoršou výsadbou, alternatívnym systémom rozmiestnenia a prerezávania alebo inými prostriedkami," povedal Sideman.
Výskumníci plánujú pokračovať vo výskume farebných odrôd papriky toto leto.
Tento materiál je založený na práci podporovanej NH Agricultural Experiment Station prostredníctvom spoločného financovania Národným inštitútom pre výživu a poľnohospodárstvo, Ministerstvom poľnohospodárstva USA, pod číslom 228522, a štátom New Hampshire. Ďalšie informácie o tomto výskume nájdete na extension.unh.edu/resources/files/Resource005720_Rep8006.pdf.
- Lori Wrightová, University of New Hampshire
Zdroj: NH Agricultural Experiment Station