Asi 200 žien z Cochabamba sa venuje ekologickej výrobe a implementácii techniky agrolesníckych systémov vo svojich mestských záhradách s cieľom podporovať zodpovednú konzumáciu čerstvých a sezónnych potravín.
Zaviesť ekologickú produkciu je veľmi náročné, ale z lásky k matke Zemi a pre zlepšenie výživy obyvateľstva pri výrobe nepoužívame chemikálie ani pesticídy,“ povedala Nelly Camacho Arizpe, zástupkyňa Participatívneho záručného systému (SPG). ) z Cercado.
Vo svojej záhrade, ktorá sa nachádza v oblasti Taquiña hlavného mesta Valluna, pestuje okrem iného paradajky, repu, koriandr, špenát, cibuľu, šalát.
Ženy sa neustále vzdelávajú, aby vytvorili a inovovali svoje mestské záhrady a spolupracovali so svojimi rodinami. Tiež chovajú rôzne zvieratá na výrobu prírodných hnojív a kompostu.
Blanca Nogales, členka komunity z Tirani, zase uviedla, že na svojich pozemkoch produkuje viac ako 50 druhov zeleniny, ovocia a zeleniny, ale ľutovala, že tento rok nie je dobrá produkcia pre nedostatok vody. „V mojej záhrade je to všetko organická výroba, nulové chemikálie a pripravujem si vlastné biovstupy,“ dodala.
Výrobný proces
Vedúci programu Metropolitan Region Nadácie Agrecol Andes Alberto Cárdenas informoval, že táto inštitúcia pracuje na ekologickej výrobe s mestskými, prímestskými a vidieckymi rodinami s hlavným cieľom odstrániť používanie agrochemikálií.
„Chceme, aby bola výroba šetrnejšia k životnému prostrediu, kombinujúca rôzne poľnohospodárske techniky, ako sú agrolesnícke systémy, mestské poľnohospodárstvo, otvorené pole. Okrem toho chceme, aby výrobcovia prestali byť závislí na externých vstupoch a aby mohli produkovať semená, svoje biovstupy v prípade výskytu škodcu alebo choroby. A najdôležitejšie je, že chceme uzavrieť tento reťazec zberom, pozberaním a komercializáciou,“ vysvetlil.
Cárdenas povedal, že BolSaludable propaguje a predáva čerstvé a spracované produkty z rodín vyrábajúcich v mestských, prímestských a vidieckych oblastiach.
Pôvodne bola produkcia určená na predaj v obchode s bioproduktmi. Avšak kvôli okolnostiam spôsobeným Covid-19 bol doma zriadený mobilný systém rozvozu jedla. Záujemcovia o zdravé tašky môžu nakupovať z pohodlia domova či kancelárie, pričom si vyberú zo zoznamu potravín a remeselných výrobkov.
Práca nadácie Agrecol Andes Foundation
Objednávku si obyvatelia môžu vybrať alebo zostaviť do stredy do 18:00, doručenie je v piatok. Ak chcete získať túto ponuku produktov, môžete kontaktovať mobilné telefóny 72241860 a 72255007. Výrobcovia, ktorí sú súčasťou tohto projektu, patria Cercado, Taquiña, Tirani, Sacaba, Quillacollo, La Paz, Tarija a Villazón. Systém spočíva v tom, že výrobcovia zasielajú zoznam viac ako 150 produktov, ako je mangold, cibuľa, brokolica, karfiol a iné.
Zdroj: https://www.lostiempos.com