Ekologický medzinárodný projekt pestovania paradajok vonku bol spustený v Nemecku v roku 2003 a má už až 34 pokusných odrôd. Do projektu sú zapojené výskumné centrá, profesionálni agronómovia a amatérski botanici, komerčné firmy
V Nemecku, rovnako ako vo zvyšku sveta, sú paradajky najžiadanejšou zeleninou.
V Nemecku tvoria paradajky asi 15 % spotrebiteľského dopytu, avšak choroby ako pleseň neskorá sa považujú za hlavný limitujúci faktor pri pestovaní paradajok na otvorenom priestranstve, preto úsilie šľachtiteľov smeruje k odrodám odolným proti plesni. Medzi ďalšie dôležité vlastnosti patrí kvalita plodov, odolnosť voči mrazu a suchu a účinnosť hnojenia.
V rámci projektu Ecological Field Tomato účastníci vytvárajú nové odrody bez toho, aby finančne profitovali z takzvaných práv duševného vlastníctva. Od spustenia projektu boli chovatelia úspešní v odolnosti proti plesni Primabella, Resibella, Rondobella, Vivagrande a Sunviva – prešli testom vlhkého počasia v lete 2021.
„Predchádzajúce roky, od roku 2018 do roku 2020, boli takmer vo všetkých regiónoch Nemecka priaznivé na pestovanie paradajok vonku – na pozadí horúceho a suchého počasia nehrala infekcia plesňou P. infestans, ktorá spôsobuje pleseň, žiadnu rolu, “ povedal Hornenburg, agronóm. ktorý skúma a vyučuje na Katedre ekologického šľachtenia rastlín a poľnohospodárskej biodiverzity na Univerzite v Kasseli. – Tento rok bol a zostáva iný. Dokonca aj v skleníkoch boli paradajky s nízkou až strednou odolnosťou napadnuté plesňou, pretože rastliny rajčiakov zostali nejaký čas vlhké. Ale spomínané odrody priniesli dobrú úrodu na poli – to je výsledok spoločného šľachtenia, kedy je možnosť rýchlo nájsť nové riešenia medzi mnohými šľachtiteľskými líniami, ak tá či ona odroda stratí odolnosť. V rámci projektu sa každoročne konajú stretnutia – na „Tomato Day“, kde si účastníci vymieňajú názory, postrehy a presné údaje z testov. Pokyny a vedecké výsledky sú verejne dostupné na domovskej stránke projektu. Treba poznamenať, že chuť paradajok sa zvažuje pri ochutnávaní v každej fáze šľachtiteľského procesu. “
Projekt Ecological Field Tomato má za cieľ odradiť veľké semenárske korporácie, ktoré tiež často podávajú patenty na vlastnosti paradajok; ak nová odroda obsahuje zodpovedajúce vlastnosti, je potrebné zaplatiť licenčný poplatok alebo je použitie zakázané vôbec, čo je podľa iniciátorov projektu prekážkou pri vytváraní vyšľachtených odrôd.