Téma skladovania zeleniny často vyvoláva otázky aj medzi skúsenými letnými obyvateľmi, pretože v dôsledku malej chyby je možné stratiť časť pestovanej plodiny. Ktoré plodiny nemožno skladovať spolu, a ktoré sa naopak stanú výbornými susedmi, povedal agronóm Peter Lomonosov.
Ako prvé si odborník všimol skladovanie jabĺk. Vysvetlil, že jablká jesenných a zimných odrôd by sa mali skladovať oddelene.
– Ovocie a zelenina po dozretí uvoľňujú etylén. Môže to viesť k strate kvality úrody a skráteniu jej skladovateľnosti. Jablká jesenných odrôd sa rýchlo zhoršujú, emitujú veľa etylénu. Preto by sa nemali skladovať v rovnakom suteréne s jablkami zimných odrôd, aj keď ich položíte na rôzne police. Spoločné skladovanie môže viesť k tomu, že zimné jablká sa rýchlejšie kazia. Úrodu jesenných odrôd preto radšej nechajte na balkóne,“ povedal agronóm.
Jablká sa podľa neho stanú zlými susedmi aj pre repu, mrkvu a cibuľu: okopaniny pri takomto skladovaní oveľa rýchlejšie hnijú.
– Mimochodom, jablká sa dajú použiť na dozrievanie paradajok a papriky. Existuje aj malý trik: ak vám doma rastú okrasné rastliny, ktoré nemôžu kvitnúť, môžete k nim postaviť vázu so zrelými jablkami. Ovocie by sa malo pravidelne meniť. Ale vedľa kapusty ich v žiadnom prípade nemožno skladovať kvôli riziku poškodenia šedej hniloby. Ovocie sa stane zlým susedom aj pre zelené plodiny,“ povedal Peter Lomonosov.
Na webe nájdete rady ohľadom repy: blogeri tvrdia, že najlepšie je kultúru skladovať vo veľkom na povrchu zemiakov. Agronóm povedal, že minulý rok sa rozhodol túto metódu vyskúšať.
– Výsledok sa mi veľmi nepáčil. Mrkva a repa majú dosť tenkú šupku. Je lepšie ich skladovať vo vreciach alebo iným spôsobom, ktorý zachováva vlhkosť,“ podelil sa o svoj názor odborník.
Zdroj: https://news.sb.by