Key Technology, člen rodiny prevádzkových spoločností Duravant, predstavuje digitálne triediče VERYX pre čerstvo narezanú listovú zeleninu. VERYX sa nazýva jediným triedičom s pásovým podávaním na svete, ktorý dokáže kontrolovať produkt úplne vo vzduchu pomocou horných a spodných senzorov, aby zistil a odstránil všetky cudzie materiály (FM) a chyby produktu.
Tieto integrované systémy VERYX, ktoré spájajú odborné znalosti spoločnosti Key v oblasti triedenia a dopravy, sú špeciálne navrhnuté tak, aby zvládli výzvy spojené s triedením listovej zeleniny. VERYX maximalizuje presnosť triedenia na odstránenie väčšieho množstva FM a defektov, pričom prakticky eliminuje falošné odmietnutia, zlepšuje bezpečnosť potravín a súčasne zvyšuje výnosy.
„Listová zelenina predstavuje problém pri triedení, pretože listy sa môžu prekrývať alebo zhlukovať, keď sú prepravované cez triedič. Osudnou chybou iných triediacich systémov je okrem menej efektívnej manipulácie s produktom aj to, že ich špičkové senzory kontrolujú produkt na páse. Ak je FM vložené medzi vrstvy listov, ľahko ho prehliadnete, pretože tieto horné senzory nebudú schopné efektívne vidieť cez listy. VERYX dosahuje skutočnú celoplošnú kontrolu toku produktov – žiadne FM sa nemôže skryť pred svojimi senzormi,“ povedal Marco Azzaretti, produktový manažér pre pokročilé inšpekčné systémy v spoločnosti Key. „Systémy VERYX úspešne spracovávajú listovú zeleninu v zariadeniach po celom svete. Sú overené v teréne.”
Detekuje farbu, veľkosť, tvar a štrukturálne vlastnosti každého predmetu, vrátane prítomnosti alebo neprítomnosti chlorofylu, VERYX odstraňuje hmyz a časti zvierat, lepenku, drevo, kamene, plasty, sklo a ďalšie, ako aj chyby a kazy vrátane zafarbenia listov, tipburn a listy, ktoré sú rozpadnuté, zvädnuté alebo zlomené. Triediace systémy VERYX možno nakonfigurovať tak, aby spracovali širokú škálu produktov vrátane ľadového, rímskeho, listového špenátu, kapusty, rukoly, frisée, escarole, čakanky, belgickej čakanky, maché, žeruchy a rôznych šalátových zmesí.
Key prispôsobuje každý VERYX optimálnym typom senzorov, pozíciám senzorov, osvetleniu, vyhadzovaciemu systému, manipulácii s produktom a softvéru tak, aby vyhovoval špecifickým požiadavkám každého zákazníka. 4-kanálové kamery a laserové skenery novej generácie ponúkajú dvojnásobné rozlíšenie oproti predchádzajúcej technológii snímačov. V prípade liniek, ktoré spracúvajú rôzne zmesi listovej zeleniny a šalátov, rýchle a presné zmeny na základe receptov maximalizujú flexibilitu výroby a prevádzkyschopnosť a zároveň zabezpečujú opakovateľné výsledky.
VERYX je k dispozícii vo viacerých veľkostiach, aby uspokojil požiadavky každého spracovateľa listovej zelene, od malých až po veľké prevádzky, pričom systém s najvyšším objemom triedi až 8.2 metrických ton (18,000 15 libier) čerstvo narezanej listovej zeleniny za hodinu alebo viac. Vďaka kontrolnej zóne, ktorá je o 10 percent širšia ako triediče podobnej veľkosti, každý VERYX ponúka o 15 až XNUMX percent väčšiu kapacitu v rámci podobnej stopy.
VERYX je jediný triedič, ktorý ponúka multisenzorovú Pixel Fusion, pokročilú detekčnú schopnosť, ktorá kombinuje vstup na úrovni pixelov z viacerých kamier a laserových senzorov na jasnejšie odlíšenie FM a defektov od dobrého produktu. S Pixel Fusion VERYX dôsledne odstraňuje najťažšie zistiteľné FM a chyby bez falošných odmietnutí. Identifikuje špecifické typy FM, čo umožňuje systému odosielať inteligentné alarmy, ktoré upozornia operátorov, ak sa vyskytne kritický problém s kvalitou, takže možno vykonať rýchlu nápravu. Voliteľné FMUpozornenieFunkcia ™ ukladá časovo označený obraz každého kritického kusu FM zistený triedičom, čo pomáha spracovateľom dokumentovať a presne určiť udalosti a trendy kvality produktu.
Keďže čerstvo narezaná listová zeleň je ľahká a vlhká, keď sa prepravuje procesom triedenia, môže sa zhlukovať, prekrývať a lepiť na povrchy, ak sa s ňou nesprávne zaobchádza. Key kombinuje VERYX s ideálnymi systémami manipulácie s produktmi pre každú aplikáciu, aby efektívne prezentoval produkt v kontrolnej zóne triediča, čím sa maximalizuje presnosť triedenia. Prívody a trepačky na zber môžu slúžiť ako doplnkové funkcie, ako je odvodňovanie a mechanické odlučovanie FM. Voliteľné trojcestné triedenie umožňuje VERYX opticky rozdeliť dobrý produkt do dvoch tried a zároveň odstrániť FM a chybný produkt do prúdu odpadu.
VERYX, navrhnutý pre dlhé výrobné cykly bez manuálneho zásahu, má jedinečnú architektúru, ktorá strategicky umiestňuje okná senzorov, svetelné zdroje a pozadia senzorov mimo rozstreku produktov a kontaminačných zón. V porovnaní s inými triedičmi s pásovým podávaním, kde problémy s sanitáciou časom zhoršujú výkon detekcie senzorov, pomáha VERYX zabezpečiť konzistentné triedenie a zároveň minimalizovať požiadavky na sanitáciu.
Ako najinteligentnejší triedič na svete, VERYX obsahuje funkcie inteligentného systému, ako je automatické učenie a samonastavovacie algoritmy, prediktívna diagnostika a inteligentné alarmy. Tieto funkcie umožňujú VERYX automaticky sa prispôsobovať bežným zmenám v produkte a produkčnom prostredí, pričom zachováva najvyšší výkon pri prevádzke bez dozoru počas bežných operácií.
Na ďalšie uľahčenie používania a zjednodušenie školenia operátorov poskytuje vysoko intuitívne používateľské rozhranie rôzne pohľady používateľom na rôznych úrovniach v závislosti od ich potrieb. Prevádzka riadená receptúrami zaisťuje, že zákazníci sa môžu každý deň spoľahnúť na konzistentný výkon ich triediča VERYX, a to aj pri prevádzkovaní rovnakého produktu na viacerých triedičkách na rôznych linkách. Požiadavky na kvalifikáciu operátora sú znížené, čo umožňuje jednotlivcovi s minimálnou kvalifikáciou stať sa skúseným používateľom systému za menej ako jednu hodinu.
Každý triedič VERYX môže využiť Key's Information Analytics, výkonnú sadu funkcií na získavanie údajov a konektivitu, ktorá používateľom umožňuje zhromažďovať širokú škálu produktových a prevádzkových údajov z triedičky. Dáta môžu byť zdieľané pre off-line analýzu alebo vymieňané priamo so zákazníckym systémom SCADA, Manufacturing Execution System alebo PLC sieťou.
Key vyrába triediče VERYX v USA aj v Európe a podporuje zákazníkov po celom svete prostredníctvom svojej globálnej predajnej a servisnej siete.
Ďalšie informácie o Key's VERYX nájdete na www.key.net/products/veryx.
Fotografia hore: Kľúčový triedič VERYX na listovú zeleninu.