#Poľnohospodársky vývoz #VietnamskéPoľnohospodárstvo #Spracovaná zelenina #Vývoz ovocia #Globálny obchod #Poľnohospodárske inovácie #Udržateľné poľnohospodárstvo #Trendy na trhu #Spracovanie potravín #Medzinárodný obchod
V pozoruhodnom vývoji, o ktorom informovalo Generálne oddelenie vietnamských colných správ, dosiahol vývoz spracovanej zeleniny a ovocia do konca novembra 1.1 historické maximum vo výške viac ako 2023 miliardy USD, čo odzrkadľuje výrazný nárast o 19 % v porovnaní s predchádzajúcim rokom. Tento nárast je dôkazom rastúceho vplyvu Vietnamu na globálnom poľnohospodárskom trhu.
Podľa Vietnamskej asociácie pre ovocie a zeleninu (VINAFRUIT) spracované výrobky predstavovali 21 % celkového vývozu zeleniny a ovocia vo Vietname počas tohto obdobia. Je pozoruhodné, že tieto produkty si získali obrovskú popularitu na kľúčových trhoch, ako sú USA, Európa, Japonsko a Južná Kórea. Predaj produktov na báze manga, mučenky, mandlí a pistácií zaznamenal v roku 22 pôsobivý medziročný rast v rozsahu od 60 % do 2023 %.
Konzervované ovocie a džúsy vo fľašiach sa ukázali ako obľúbené produkty najmä na japonských, amerických a európskych trhoch, čo výrazne prispelo k celkovému úspechu exportu. Dang Phuc Nguyen, generálny tajomník VINAFRUIT, pripísal prudký nárast exportu rastúcemu dopytu z hlavných trhov, pričom poukázal na stály rast o 30 – 45 % ročne v posledných troch rokoch, ako uvádza United States International Trade. Komisia.
Aj Európa zaznamenala výrazný nárast dovozu spracovaných produktov z Vietnamu, pričom ročná miera rastu sa za posledné tri roky pohybovala od 10 % do 20 %. Nedávny súhlas Číny, ktorý umožňuje Vietnamu vyvážať okrem čerstvého aj spracované a mrazené ovocie, ešte viac podporil vývoz spracovanej zeleniny a ovocia z krajiny.
Problémy však zostávajú, keďže podľa ministerstva poľnohospodárstva a rozvoja vidieka sa spracováva iba 14 % ročnej produkcie ovocia vo Vietname. Zatiaľ čo prebiehajú snahy o modernizáciu závodov na spracovanie zeleniny a ovocia, ich súčasný rozsah zaostáva za narastajúcim globálnym dopytom. Napriek tomu silný rast exportu podčiarkuje kľúčovú úlohu Vietnamu v medzinárodnom poľnohospodárskom prostredí.
Vietnamský poľnohospodársky sektor bol svedkom fenomenálneho úspechu s vývozom spracovanej zeleniny a ovocia presahujúcim 1.1 miliardy USD v roku 2023. Pozoruhodný nárast predaja na hlavné trhy a podpora vývozu spracovaného a mrazeného ovocia zo strany Číny dokazujú rastúci vplyv Vietnamu v globálnom obchode s poľnohospodárskymi výrobkami. Riešenie problému obmedzenej spracovateľskej kapacity je však nevyhnutné na plné využitie eskalujúceho dopytu.