Ceny zeleniny sa od minulého roka takmer zdvojnásobili po tom, čo štáty, ktoré pestujú čerstvé produkty na zimu v USA, zaznamenali výpadky vody a búrky, ktoré zdecimovali ponuku.
Ceny zeleniny vzrástli o 38 % skok v novembri za predchádzajúci mesiac, podľa posledného oznámenia ministerstva práce údaje o indexe cien výrobcov. Na medziročnej báze bol nárast o viac ako 80 %. Čísla prichádzajú, keď sa náklady na potraviny zvýšili na bezprecedentnú úroveň, čo znižuje spotrebiteľské peňaženky, keď sa rodiny zotavujú z globálnej pandémie.
Farmári v Arizone, ktorí poskytujú viac ako 90 % listovej zeleniny v USA každý november až marec, zaznamenali zníženie množstva vody, ktorú dostávajú z rieky Colorado. USA oznámili, že v roku 2023 zadržia približne pätinu vody, ktorú dostanú farmári v štáte, keďže klimatické zmeny a sucho zmenšujú povodie.
Kalifornia, najvyšší poľnohospodársky štát v USA, tento rok čelila suchu, ktoré viedlo k sume 3 miliárd dolárov straty. A na Floride, ktorá je popredným americkým dodávateľom ovocia a zeleniny v jesenných a zimných mesiacoch, zažila búrku, ktorá náklady výrobný priemysel v štáte takmer 2 miliardy dolárov.
Zdroj: https://www.bloomberg.com