Ako sa pestuje ekologický a chutný produkt, zisťovala spravodajkyňa Štátneho televízneho a rozhlasového vysielania Orel Elizaveta Kapyrinová.
Čerstvé paradajky a uhorky môžu byť na stoloch obyvateľov Oryolu po celý rok. Na tento účel v regióne fungujú tri veľké skleníkové komplexy. Plodiny sa pestujú bez pôdy, vďaka nízkoobjemovej technológii na umelých substrátoch s použitím živných roztokov. Rosselchoznadzor prísne sleduje obsah ťažkých kovov a pesticídov.
Pre všeobecný výrobný cyklus, od októbra do júla, sa z jedného štvorcového metra odoberie až 55 kilogramov absolútne čistého ekologického produktu. Mimochodom, k opeľovaniu rastlín dochádza pomocou čmeliakov. Pomáhajú zlepšiť kvalitu a výťažnosť produktu. V dnešnej dobe sa moderné skleníkové komplexy už nezaobídu bez ich práce.
Nikolai Sagan, hlavný agronóm agropriemyselnej spoločnosti: „Na ochranu rastlín pred chorobami a škodcami používame iba biologický materiál, nepoužívame žiadne chemikálie, takže rastliny sú živé a zdravé.“
Moderné skleníkové komplexy predstavujú zložitý technologický proces. Ku každej rastline je pripojené kvapkadlo a ovládanie je úplne zverené počítaču. Doba pestovania uhoriek – od semena po ovocie – 45 dní, paradajky rastú 110 dní.
Naša zelenina sa aktívne predáva prostredníctvom veľkých a malých maloobchodných reťazcov v regióne Oryol. Toto je 60 percent. Zvyšok ide do susedných regiónov. Vedenie sa snaží minimalizovať nárast nákladov na produkt, aby sa cenovka v predajni nezvyšovala.
Garik Tsaturyan, generálny riaditeľ agropriemyselnej spoločnosti: „Väčšinu práce robíme pre región, v ktorom sa nachádzame, pretože sme tu vybudovaní na to, aby sme tomuto regiónu poskytovali vysokokvalitné produkty, aby obyvateľstvo mohlo dostať vysokú -kvalitný biologický produkt a za cenu nižšiu ako dovážané produkty.
Alexander Shalimov, vedúci odboru poľnohospodárstva regiónu Oryol: „Naše skleníkové komplexy plánujeme ďalej rozvíjať, a to aj zvýšením ich kapacít a výstavbou nových komplexov. V blízkej budúcnosti sa na našom trhu neočakávajú žiadni noví hráči, ale tie podniky, ktoré fungujú, zvažujú možnosť zvýšenia svojich kapacít.“
V súčasnosti naplno funguje produkcia konkrétneho skleníkového komplexu. Celková plocha je 7.5 hektára. Zamestnáva asi 120 ľudí a všetci strážia potravinovú bezpečnosť nášho regiónu.