Návod na pestovanie koreňovej zeleniny
Koreň zeleninový je akákoľvek podzemná časť rastliny na ľudskú spotrebu. Niektoré obľúbené druhy koreňovej zeleniny sú mrkva, reďkovka, zemiaky, jamy a cibuľa. Koreňová zelenina je prirodzene bezlepková a mnohé sú bohaté na vitamín A a C, draslík a vlákninu. V tomto článku sme sa zaoberali aj nižšie uvedenými témami o pestovaní koreňovej zeleniny;
- Proces prípravy pôdy pre koreňovú zeleninu
- Je koreňová zelenina nenáročná na pestovanie
- Ako pestujete koreňovú zeleninu v kvetináčoch alebo nádobách
- Pestovanie koreňovej zeleniny po celý rok
- Najlepšie hnojivo pre koreňovú zeleninu
- Koreňovú zeleninu môžete úspešne pestovať
- Tipy na úspešné pestovanie koreňovej zeleniny
- Ako úspešne pestovať koreňové plodiny
Sprievodca krok za krokom na pestovanie koreňovej zeleniny
V Indii sa nachádza veľa pestrej a najzdravšej koreňovej zeleniny. Tipy na pestovanie koreňovej zeleniny plodiny budujú dobro osivové lôžko, začať skoro a zostať na vrchole riedenia a odstraňovania buriny. Tieto plodiny sú tiež ideálne, pretože zaberajú málo miesta a možno ich zbierať dlho. Koreňová zelenina je rastlina, ktorá sa ľahko pestuje kontajnery, vo vašom balkón, terasa, príp strešné.
Príprava pôdy a záhona na pestovanie koreňovej zeleniny
Na výsadbu koreňovej zeleniny musí byť vaša pôda pripravená do hĺbky. Otočte ho do hĺbky 12 palcov, aby koreňové plodiny rástli dole a rovno. Ideálna úroveň pH pre rast koreňových plodín je od 6 do 7, ale koreňovým plodinám sa darí tam, kde sa pH pôdy pohybuje od 7 do 8.
Koreňová zelenina potrebuje dobre odvodnenú, kyprú pôdu, aby mohla rásť a rozširovať svoje korene. Na všetky ale piesčitá pôda je kľúčom k vybudovaniu vyvýšenej postele. Potom postavte posteľ 8 až 10 palcov vysokú, nie väčšiu ako 3 stopy a tak dlhú, ako chcete. Vyvýšenú posteľ olemujte neošetreným drevom, plastovým drevom, tehlami, cementovými blokmi alebo kameňom. Vyhnite sa ošetrenému drevu. Na jar môžete tiež postaviť dočasné vyvýšené lôžko jednoduchým nakopením pôdy a vyrovnaním hornej časti postele. Záhon budete musieť prestavať každú jarnú sezónu, pretože sa počas vegetačného obdobia prirodzene vyrovná.
Koreňová zelenina rastie najlepšie na piesočnatej pôde hlina a rašelinové pôdy. Pridanie organický hmota môže zlepšiť ťažké ílovité pôdy a začať s prípravou osivového lôžka, keď vytvoríte guľu, ktorá sa rozpadne na stredne veľké úlomky. Zmiešajte rastlinné zvyšky a organická hmota v hornej časti asi 7 až 8 palcov pôdy. Potom sa získa malé lôžko granulovaného typu na presádzanie.
Preriedenie a výsadba koreňovej zeleniny
Proces klíčenia je klíčenie semien a niektoré koreňové plodiny klíčia rýchlejšie ako iné. Napríklad reďkovky klíčia už za 2 až 3 dni; Vodnice a rutabagas za 5 až 10 dní. Aj keď sa sadenica vyvinie do zelene nad zemou, vytvorí sa veľký jedlý koreň, ktorý rastie smerom nadol. Niektoré koreňové plodiny majú viac týchto chĺpkov ako korienky ako iné, ale pred konzumáciou zeleniny ich môžete vydrhnúť alebo umyť.
Koreňové plodiny majú radi chladné poveternostné podmienky. Výsev smerujte do záhrady na jar, keď je teplota pôdy 10-15ºC. Nechajte 12 palcov medzi riadkami a postupujte podľa pokynov na paketoch pre vzdialenosť semien a hĺbku výsadby. Zalejte zasadené semená a potom ich zakryte jemnou vrstvou slamy, aby ste zadržali vlhkosť a pomohli tak klíčeniu.
Preriedenie je kľúčovou súčasťou pestovania koreňovej zeleniny. Preplnené rastliny znížia výnosy plodín. Najsilnejšie rastliny nechajte dorásť do dospelosti. Optimálny rozostup pre repu a paštrnák je 3-4 palce, mrkvu 1-3 palce a kvaka 6-8 palcov. Umyte si riedky a hoďte ich do šalátu alebo restujte. Následná výsadba každé 2-3 týždne v letnej sezóne a neskorá letná výsadba na jesenné kopanie zabezpečia bohatú úrodu po celý rok.
Proces pestovania a výsadby koreňovej zeleniny
Čas výsadby – Rastliny koreňovej zeleniny najlepšie klíčia v pôdnych podmienkach s teplotou 50 °F až 60 °F. S výsadbou začnite 2 týždne pred posledným dátumom mrazu vo vašej oblasti. Semená vysádzajte do riadkov rozmiestnených podľa smeru balenia alebo semeno rozsievajte. Potom semená zasypte zeminou, pieskom alebo tenkou vrstvou jemnej hmoty záhradná pôda. Potom posteľ navlhčite. Ak počasie zostane na teplých a slnečných miestach, prikryte záhon plávajúcou plachtou alebo tenkou vrstvou pokosenej trávy, aby bola záhon vlhká. Niektoré koreňové plodiny, ako napríklad reďkovky, klíčia rýchlo za 2 alebo 3 dni. Iným koreňovým plodinám, ako je mrkva a paštrnák, môže trvať 2 až 3 týždne, kým vyklíčia. Každých pár týždňov môžete pokračovať v pestovaní reďkoviek, mrkvy a repy až do leta, aby ste si mohli užívať nepretržitú úrodu týchto koreňov. Na pestovanie koreňovej zeleniny budete potrebovať kyprú a ideálne vyvýšenú pôdu. Rastú najlepšie v chladnom počasí, takže budete chcieť zasadiť zeleninu v polovici až koncom leta na jesennú úrodu. Úplné slnečné žiarenie je ideálne na pestovanie koreňovej zeleniny.
Pri pestovaní koreňovej zeleniny je dôležité byť pedantný a zámerný v ich rozostupoch. Tieto plodiny potrebujú priestor na rast, a keďže semená sú také malé, možno budete musieť počkať niekoľko týždňov siatie. V ideálnom prípade chcete zeleninové rastliny umiestniť 2 až 4 palce od seba.
Druhy koreňovej zeleniny
Koreňová zelenina sú nádherné rastliny, ktoré môžete mať vo svojej záhrade, pretože sa dajú zbierať dlho a nezaberajú príliš veľa miesta.
Stonkové hľuzy a koreňové hľuzy – Niektoré príklady stonkových hľúz, ako sú zemiaky, yamy a topinambury, a hľuzovité korene ako sladké zemiaky, manioka jicama sú podzemné zásobné orgány, kde sa hromadia zásoby rastlín živiny pre zimné sezóna. Aby tieto druhy koreňovej zeleniny rástli efektívne, vyžadujú vlhkú, kyprú pôdu s dostatočnou drenážou. Hľuzy môžete pestovať na záhradných záhonoch; a zemiakov rastie taška, 5-galónové vedro alebo hlboký kvetináč.
odnože – Rhizómy sú podzemné stonky rastlín, ktoré vysielajú „bežecké“ stonky, ktoré prebiehajú horizontálne pozdĺž povrchu pôdy. Vysádzanie koreňovej zeleniny na vyvýšených záhonoch, aby ich stolóny nezasahovali do zvyšku zeleninových plodín. Niektoré odnože zahŕňajú špargľa, kurkuma, rebarbora, zázvor, a chmeľ.
Taproots – Aby rástli nerušene, koreňové korene potrebujú kyprú pôdu bez kameňov. Medzi niektoré dôležité koreňové korene patrí mrkva, repa, repa, rutabagas, paštrnák, jicama, kaleráb a zeler koreň.
žiarovky – Cibuľky rastú tesne pod povrchom zeme a vytvárajú listovú stonku nad zemou. Používajte cibule ako červená cibuľa, biela cibuľa, cesnakšalotka a pór na zvýraznenie chuti jedál. Najlepším prostredím na pestovanie cibuľovín je hlboký záhradný záhon s veľkou plochou a dobre priepustnou pôdou.
corms - Podobne ako cibuľky v tom, že rastú tesne pod povrchom pôdy, hľuzy prežívajú počas suchých a chladných období skladovaním živín. Príklady hľúz zahŕňajú taro, vodu gaštana hrot šípky.
Hnojte koreňovú zeleninu, ale nie príliš veľa
Koreňová zelenina potrebuje určitú úrodnosť, aby mohla čo najlepšie rásť, ale príliš veľa dusíkatých hnojív môže spôsobiť chlpaté korene. Na základe a pôdny test, opatrne pridajte organické hnojivá ktoré majú vyšší obsah fosforu a draslíka ako dusík. Všetky tieto živiny sú kľúčom k dobrej tvorbe koreňov. Pridajte 1 až 2 palce hrubú vrstvu hotového kompost pred výsadbou, ale vyhnite sa pridávaniu čerstvého hnoja, pretože môže mať vysoký obsah rozpustného dusíka. Ak rastiete v ťažkých hlinitá pôda, zvážte pridanie piesku alebo črepníkovej zeminy na odľahčenie záhona pre lepší vývoj sadeníc. Udržujte úroveň pH medzi 6.0 a 6.5 pre najlepší rast.
Poznajte svoje vegetačné obdobia. Väčšina rastlín koreňovej zeleniny rastie najlepšie v chladnom počasí, ale niektoré sú schopné prosperovať v letných horúčavách. Repa, reďkovky, mrkva a repa sú ľahko pestovateľné koreňové zeleniny, plodiny v chladnom počasí, ktoré poskytujú hodnotnú úrodu aj na malom priestore. Biele zemiaky tiež milujú chladné počasie; zasaďte ich, len čo sa pôda roztopí koncom zimy. Sladké zemiaky potrebujú dlhé, horúce vegetačné obdobie. Cibuľa a cesnak patria medzi vzácne plodiny, ktoré môžete na jar zasadiť na jeseň, aby ste cibuľky prezimovali pod zemou.
Všetky rastliny koreňovej zeleniny sú ťažké kŕmidlá, pretože musia podopierať nielen svoje podzemné časti, ale aj vrcholy. Keď vrcholy začnú rásť, vyrábajú a potom dodávajú potravu pre korene a nakoniec odumrú. V závislosti od individuálnych potrieb každej zeleniny musí byť pôda v čase výsadby dobre obohatená a následne obohatená druhýkrát počas vegetačného obdobia.
Požiadavky na vodu pri pestovaní a výsadbe koreňovej zeleniny
Hĺbka koreňov koreňovej plodiny je v priemere asi 6 palcov. Ich stresový bod je 60 % celkovej kapacity zadržiavania vody. Keď používate postrekovače, vyložte niekoľko plechoviek, aby ste videli, kedy ste naniesli asi 1 l ⁄2 palca vody. Plodinám koreňovej zeleniny sa nebude dobre dariť na suchom semenisku. Osivové lôžko by malo byť počas obdobia klíčenia vlhké. Takže možno budete musieť každý deň posypať záhon vodou, kým semená nevyklíčia. Niektorí záhradníci umiestnia na riadok priehľadnú plastovú fóliu po zasadení semien a potom ich zaliali. Potom sa pôda zahreje a šetrí vlhkosť. List sa musí odstrániť hneď, ako sa objavia sadenice. Je užitočný pre okopaniny, ako je mrkva a paštrnák, ktoré majú dlhú dobu klíčenia. Rastliny zeleniny budú potrebovať vodu v priemere každých 5 až 7 dní, pokiaľ nie je horúce alebo veterné počasie; úrovne teploty a vietor môžu ovplyvniť schopnosť pôdy zadržiavať vodu.
Kontrola buriny pri výsadbe koreňovej zeleniny
Najlepšie je plytké pestovanie (1 až 2 palce hlboké), keď je burina malá. Trhajte burinu, keď je malá, pretože keď sa zväčšuje, konkuruje plodinám koreňovej zeleniny o vodu a minerálnu výživu. Akonáhle sú sadenice hore, a mulčovací materiál ako kompost alebo slama môžu byť použité na potlačenie buriny a zachovanie vlhkosti. Mulčujte iba vlhkú, teplú pôdu.
Ochrana proti škodcom a chorobám pri pestovaní, výsadbe koreňovej zeleniny
S týmito rôznymi odrodami zeleniny existujú rôzne problémy s hmyzom a chorobami. Niektoré napádajú korene a iné listy. Predchádzajte škodcom a chorobám kultúrnymi postupmi, ako napr striedanie plodín, udržiavanie rastlín dobre zavlažované, používanie krytov riadkov a nákup semien odrôd odolných voči chorobám. Pozrite si tieto podrobné informácie o škodcoch koreňovej zeleniny.
Pri koreňovej zelenine nie vždy zistíme, či sú problémy až do zberu. Najlepšou metódou na dosiahnutie úspechu je venovať zvýšenú pozornosť ich pestovaniu. Na pestovanie koreňovej zeleniny, hubenie škodcov možno dosiahnuť kombináciou biologických, kultivačných a chemických metód. Zabezpečte odstránenie buriny, ktorá môže škodcom, vrátane vírusov. Striedanie plodín je pre koreňovú zeleninu veľmi dôležité, rovnako ako príprava pôdy a irigácia zvládanie. Opatrne vysádzajte certifikované osivo a používajte odrody, ktoré sú menej náchylné na choroby. Musí sa dodržiavať dobrá hygiena na farme, a to aj v baliarni.
Tipy na pestovanie koreňovej zeleniny
Koreňová zelenina potrebuje správnu pôdu – Rastliny koreňovej zeleniny nemožno len tak strčiť do zeme a zabudnúť. Potrebujú určitú prípravu a zváženie. Takže budete musieť začať tým, že sa ubezpečíte, že ich zasadíte do správnej pôdy na správnom mieste. Väčšina koreňovej zeleniny má rada pobyt na plnom slnku.
Postavte si vyvýšený záhradný záhon – Vyvýšená posteľ vám ponúka lepšiu kontrolu nad typ pôdy v záhrade, vďaka čomu je ideálnym prostredím pre rozkvet koreňových plodín. Koreňovej zelenine sa darí v dobre odvodnenej, hlbokej a voľnej pôde, kde sa jej korene môžu ľahko rozširovať. Plodiny koreňovej zeleniny vo všeobecnosti dobre rastú v piesočnatej hlinitej a rašelinovej pôde a v ílovitých pôdach majú tendenciu bojovať.
Priamo zasiať k úspechu – Výsadba koreňovej zeleniny môže byť náročná, pretože potrebuje priamy výsev, aby zosilnel, a niektoré rastú dosť pomaly zo semien, najmä v chladnejších jarných pôdach.
Pri koreňovej zelenine je dôležitý rozostup – Koreňová zelenina, ktorá rastie podľa potreby, je pre koreňovú zeleninu mimoriadne dôležitá. To znamená, že keď zasadíte koreňovú zeleninu, budete sa musieť vrátiť asi o 3 až 4 týždne neskôr a vytvoriť správny priestor. Keď zasadíte koreňovú zeleninu, odrežete riadok motykou alebo iným záhradným predmetom. Semená posypete čo najrovnomernejšie. Potom prejdete späť rukou alebo nožnicami a potom odstrihnete alebo vytiahnete sadenice, ktoré sú príliš blízko. Teraz budete musieť pomocou vodiacej lišty skontrolovať presné množstvo priestoru, ktoré každá koreňová zelenina potrebuje. Ale bezpečnostné opatrenie je niekde medzi 2 až 4 palcami. To sa zmení v závislosti od toho, aká veľká je samotná úroda, keď dosiahne plnú zrelosť.
Pestovanie a pestovanie koreňovej zeleniny v kvetináčoch
Typ kontajner – Vyberte si nádobu s minimálnou hĺbkou asi 12 – 14 palcov a väčšia rozložená plocha závisí od dostupného priestoru a vašich požiadaviek, napr. obdĺžnikové hlboké nádoby. Koreňová zelenina sa môže pestovať aj v bubnoch a veľkých pestovateľských vreciach.
Propagácia – Bežná koreňová zelenina, ako je mrkva, cvikla, reďkev a repa, sa pestuje iba výsevom semien. Semená sa vysievajú priamo do nádob. Tiež ich možno znovu vypestovať z kuchynského odpadu tým, že ich povzbudíte, aby zakorenili a vyklíčili.
Zmesi hrncov – Koreňová zelenina potrebuje dostatok priestoru a prevzdušnenie v pôde. Ideálnou črepníkovou zmesou môže byť 1 diel záhradnej zeminy, 1 diel kokosovej rašeliny a 1 diel vermikompostovania.
hnojivá – Pridanie čerstvého hnoj treba sa vyhnúť pri pestovaní koreňovej zeleniny. Potrebujú ďalšiu vrstvu dobre prehnitého hnoja na dne nádoby. Potaš podávaný v chemickej forme alebo vo forme dreveného popola je užitočný a vyhýba sa hnojeniu s vysokým obsahom dusíka, pretože podporuje rast listov a nie koreňov.
Slnečné svetlo – Koreňová zelenina potrebuje v zime plné slnečné svetlo (6 – 8 hodín), preto nádoby umiestnite podľa toho. Niektoré odrody môžu rásť vo vonkajšom čiastočnom tieni.
Starostlivosť o rastliny - Vždy hľadajte skoré príznaky akéhokoľvek hmyzu, plesní a akýchkoľvek iných infekcií. Potom nastriekajte vhodné lieky hneď, ako sa na koreňovej zelenine objavia akékoľvek príznaky takýchto infekcií.
zozbieraný – V závislosti od druhu rastliny možno na konci vegetačného obdobia zbierať korene zeleniny tak, že ich vytrhnete spolu s celou rastlinou z črepníka. Jedna rastlina vám dáva jednu obrovskú koreňovú zeleninu.
Tipy na pestovanie koreňovej zeleniny na vyvýšenom záhone
Rastliny koreňovej zeleniny sú ideálne pre vyvýšené záhony. Keď pestujete zeleninové rastliny pre ich korene, je dôležité mať úplnú kontrolu nad pôdou. Vyvýšené záhony môžu byť naplnené dokonalou pôdou podľa potrieb; bez kameňov, hliny a zvyškov, ktoré môžu brániť rastu koreňov alebo spôsobiť zdeformovanú zeleninu.
Niektoré koreňové zeleniny ako mrkva, paštrnák a repa sú ideálne na vyvýšené záhony; len sa uistite, že lôžko je dostatočne hlboké pre korene. Niektoré druhy zeleniny sú ideálne na vyvýšené záhony a iné nádoby sú cvikla, mrkva, karfiol, fazuľa, cesnak, šalát, cibuľa, paštrnák, reďkovka, jarná cibuľka, zemiaky a paradajky atď.
Zoznam koreňovej zeleniny v Indii
Zemiaky
Pestovanie zemiakov je možné v akomkoľvek type nádoby, kvetináčov, pestovateľských vreciek a dokonca aj polyetylénových vreciek. Vyberte veľkú nádobu s dostatočnými drenážnymi otvormi na dne. Teploty sú hlavným faktorom, ktorý určí, ako dobre budú zemiaky rásť. Zemiaky budú najlepšie rásť v pôde s pH medzi 5.2 a 6.4. Ak máte neutrálnu alebo mierne zásaditú pôdu, môžete jemne upraviť úroveň pH, aby ste zlepšili zber zemiakov.
Mrkva
štart mrkva semená asi 2-3 týždne pred posledným jarným mrazom. V horúcom podnebí pestujte mrkvu na jeseň av zime. Mrkva vypestovaná v záhrade je plná chuti a textúry. Pre pestovanie mrkvy je dôležitá správna príprava pôdy. Vysádzajte ich na jar av lete, aby ste získali nepretržitú úrodu počas jesennej sezóny.
repa
Vyberte si miesto na plnom slnku a pripravte pôdu organickou hmotou na pestovanie repy. S výsadbou červenej repy začnite na jar, vyhnite sa tomu, keď sa teplota v lete zvýši, a začnite sadiť znova koncom leta alebo na jeseň. V tropických a subtropických častiach pestujte cviklu na jeseň, v zime a skoro na jar.
Môžete tiež skontrolovať toto: Ekologické pestovanie zeleniny v skleníku.
Repa môže byť červená, biela alebo žltá a môže mať rôzny tvar od splošteného až po dlhé a valcovité. Obľúbené v domácej záhrade sú sploštené až guľovité druhy s červenými koreňmi. Repné vrcholy sú dobrým zdrojom vitamínu A a korene rastlín sú dobrým zdrojom vitamínu C. Vrchy môžu byť varené alebo podávané čerstvé ako zelenina; korene môžu byť nakladané na šaláty alebo varené celé, nakrájané alebo nakrájané na kocky. Odporúčané odrody repy zahŕňajú Early Wonder, Detroit Dark Red, Red Ace, Little Ball, Sweetheart a Ruby Queen.
Zázvor
Vyberte miesto, kde je plné slnko v chladnom podnebí a čiastočné slnko v horúcom podnebí. Pestujte zázvor celoročne v bezmrazej klíme, rastliny začnite až po letnej sezóne. V miernom podnebí je najlepší čas na začatie pestovania zázvoru jarné obdobie. Je to druhý najpopulárnejší koreň v Indii používaný ako a korenie a ľudová medicína. Zázvor patrí do čeľade Zingiberaceae, India je najväčším producentom zázvorového korenia na svete.
Cibuľa
Cibuľa je obľúbenou odrodou koreňovej zeleniny, ktorá sa v Indii používa takmer vo všetkých jedlách. Vo všeobecnosti sa cibuľa môže pestovať zo semien, priesad alebo sad. Výber odrôd cibule je veľmi obmedzený, keď používate priesady alebo súpravy. K dispozícii sú červené, biele alebo štandardné žlté odrody cibule. Príklady odrôd cibule sú (Yellow) Rocket, Simcoe a Golden Cascade; (Červená) Bennieho červená, Carmen Tango, talianske červené torpédo; (Biela) Blanco Duro, White Delight. Na zimnú produkciu môžete použiť aj odrody cibule ako Buffalo, Keep Well, Top Keeper a Walla Walla Sweet.
V prípade, že vám chýba toto: Ako pestovať brokolicu v skleníku.
Reďkev
Ak hľadáte rýchlo rastúce zeleninové rastliny, pestujte reďkovky. Na pestovanie reďkovky stačí malý balkón, strecha a dokonca aj parapet, ak je denne vystavená priamemu slnečnému žiareniu približne 5 až 6 hodín. Pestujte reďkovky na jar, koncom leta a na jeseň. Semená reďkovky vysádzajte až niekoľko týždňov pred prvým očakávaným mrazom. Tiež existujú reďkev odrody dostupné na pestovanie v zime. Udržujte pôdu rovnomerne vlhkú. V opačnom prípade sa korene reďkovky stanú tvrdými a vláknitými.
Vodnica a rutabagas
Vodnica sú okopaniny, ktoré patria medzi horčica rodina. Vo všeobecnosti sa repa vyskytuje v záhradách častejšie ako príbuzná rutabaga (známa aj ako repka švédska). Hoci existujú biele a žlté formy každého z nich, väčšina repy má biele mäso a väčšina rutabagas má žltú farbu. Niektoré odporúčané odrody repy sú Purple Top White Globe a Tokyo Cross Hybrid. Odporúčaná odroda rutabaga je americká purpurová.
Sladký zemiak
Sladká zemiaková liana je popínavá rastlina, ale môžete ju trénovať ako horolezec a využívať výhody vertikálneho priestoru. Odporúčané odrody sladkých zemiakov sú Centennial, Maryland Golden a Orlis. Pestovanie sladkých zemiakov v nádobe si vyžaduje teplé počasie. S výsadbou začnite, keď sa teplota začne udržiavať nad 15ºC. Sladké zemiaky potrebujú neustále teplo a vlhkosť, preto ich zalievajte hlboko a pravidelne.