#arašidy#udržateľnosť#plodina strukovín#klima-inteligentné poľnohospodárstvo#regeneratívne poľnohospodárstvo#znížené obrábanie pôdy#úrodnosť pôdy#plodina s nulovým odpadom# skleníkové plyny#emisie#vodná stopa
Keď premýšľate o arašidoch, môžete si ich predstaviť ako desiatu alebo sendvičovú nátierku, ale v skutočnosti sú to udržateľná rastlina. Arašidy sú strukovina, ktorá podporuje úrodnosť pôdy a zároveň produkuje chutnú plodinu bohatú na bielkoviny. Vyžadujú minimálne zdroje v porovnaní s inými orechmi, pridávajú až 250 libier dusíka na aker a sú prirodzene odolné voči škodcom a chorobám. Okrem toho sa každá časť arašidovej rastliny používa v procese pestovania alebo spotrebných produktov. Pestovanie arašidov je vynikajúcim príkladom klimaticky inteligentného alebo regeneratívneho poľnohospodárstva, ktoré podporuje obmedzené obrábanie pôdy, zvyšuje rozmanitosť a udržuje uhlík v pôde.
Podľa Inštitútu arašidov mnohí farmári striedajú svoje plodiny bavlny a kukurice s arašidmi, aby doplnili pôdu kvôli schopnosti arašidov viazať dusík. Arašidy obohacujú zem o dusík, kľúčovú živinu pre pestovanie ovocia, zeleniny a iných plodín náročných na živiny. Zatiaľ čo väčšina plodín ochudobňuje pôdu o dusík, arašidy dusík dopĺňajú a podporujú hlinu bohatú na živiny. Arašidy prirodzene vyžadujú menej hnojív na pestovanie bohatej plodiny, čo pomáha znižovať poľnohospodárske vstupy a emisie skleníkových plynov z produkcie.
Okrem toho sú arašidy skutočne „nulovým odpadom“ plodinou, pretože každá časť rastliny sa využíva v procese pestovania alebo v spotrebných produktoch. Napríklad peletizované arašidy vyrobené z arašidových šupiek sa používajú ako krmivo pre zvieratá a palivo. Arašidové „seno“ z vyradených rastlín sa môže zapracovať späť do pôdy ako zelené hnojenie alebo sa môže podávať hospodárskym zvieratám ako krmivo. Okrem toho sa bionafta na pohon vozidiel vyrába z použitého alebo vyradeného arašidového oleja a šupky z arašidov majú využitie pre svoje antioxidačné vlastnosti a vlastnosti bohaté na polyfenoly.
Pestovanie arašidov je vynikajúcim príkladom klimaticky inteligentného alebo regeneratívneho poľnohospodárstva, ktoré podporuje obmedzené obrábanie pôdy, zvyšuje rozmanitosť a udržuje uhlík v pôde. Napríklad rotujúce arašidy ako krycia plodina môžu podporiť obmedzené obrábanie pôdy, zvýšiť rozmanitosť, udržať pôdu pokrytú a uhlík v zemi. A čo viac, voda potrebná na výrobu arašidov je pre malú strukovinu ďalšou výhrou v oblasti udržateľnosti. Podľa National Peanut Board majú arašidy najľahšiu vodnú stopu zo všetkých orechov pestovaných v USA. Pretože sa pestujú v juhovýchodných oblastiach USA a majú výhodu výdatného dažďa, vyžadujú menej galónov vody na výrobu 1 unce lúpaných orechov.
Na záver možno povedať, že arašidy sú podceňovanou trvalo udržateľnou rastlinou, ktorá zohráva veľkú úlohu pri podpore úrodnosti pôdy, znižovaní poľnohospodárskych vstupov a emisií skleníkových plynov a pri presadzovaní klimaticky inteligentného alebo regeneratívneho poľnohospodárstva. Arašidy sú plodinou s nulovým odpadom a každá časť rastliny sa využíva v procese pestovania alebo v spotrebných produktoch. Preto je pestovanie arašidov vynikajúcim príkladom udržateľnosti v poľnohospodárstve.