Pestovanie organického feniklu zo semien
Ahojte priatelia, dnes sme tu s novou témou s názvom ”Pestovanie organického feniklu zo semien a návod na pestovanie”. Fenikel je bylinná trváca rastlina v mrkva alebo čeľade Apiaceae a jej botanický názov je Foeniculum vulgare. Je to vzpriamená bylinná rastlina so 4 až 5 dutými stonkami a výrazne deleným perovitým olistením. Listy sú jednoduché a čiarkovité a sú dlhé 2 až 15 cm. Je známe, že bohatá a zemitá chuť výrazne prispieva k chuti mnohých jedál. Má vysoký obsah vitamínu C a používa sa ako bylinný liek na tráviace problémy už mnoho tisíc rokov. Je to odolná a trváca bylina so žltými kvetmi. Je to vysoko aromatická bylina používaná pri varení a používaná ako jedna zo základných zložiek absinthu.
Fenikel možno pestovať pre jeho listy, stonky, kvety a semená. Fenikel obyčajný sa pestuje ako bylina. Fenikel florentský má cibuľovitú stonku a je to odroda obyčajného feniklu a pestuje sa pre stonku, ktorá sa konzumuje ako zeleninový. Listy feniklu obyčajného sú perovité a môžu sa pridávať surové do šalátov a zeleniny. Listy feniklovej rastliny možno použiť čerstvé alebo sušené ako a korenie vo varení. Cibuľa niektorých odrôd je jedlá a zvyčajne sa konzumuje po uvarení. Semená sa dajú vysušiť a potom použiť ako korenie.
Rýchly sprievodca pestovaním organického feniklu
- Botanický názov – Foeniculum vulgare
- Bežný názov – fenikel, fenikel obyčajný, fenikel sladký
- Typ rastliny – Trváca bylina, zvyčajne pestovaná ako jednoročná
- Veľkosť - 4-6 stôp vysoký; Šírka 18-36 palcov
- Vlhkosť pôdy – vlhká, ale dobre odvodnená
- Vystavenie slnku – plné slnko
- Typ pôdy - bohatá, vlhká, dobre odvodnená pôda
- pH pôdy – 5.5 – 6.8 (kyslé)
- Obdobie kvitnutia - leto
- Obdobie listov - jar, leto a jeseň
- Zóny odolnosti – 4–9 (USDA)
- Pôvodná oblasť – Stredomorie
- Toxicita - netoxický
- Teplota pôdy – 65-75°F
- Hĺbka výsadby - ¼ palca
- Klíčenie - 7-16 dní
- Dni do splatnosti – 65-100 dní
- Rozstup po zriedení – 12 palcov
Sprievodca výsadbou krok za krokom na pestovanie organického feniklu zo semien
Rôzne odrody feniklu
Typ feniklu, ktorý si vyberiete na pestovanie, bude závisieť od toho, akú časť feniklovej rastliny chcete použiť, napríklad cibuľku, lístky alebo semená.
Existujú hlavne dva druhy feniklu. S jednou odrodou sa zaobchádza ako s bylinkou nazývanou Fenikel (Foeniculum vulgare) a s ďalšou odrodou sa zaobchádza ako s cibuľovitou zeleninou s názvom Florence Fenikel alebo Finocchio (Foeniculum vulgare var. dulce). Bylinný typ dorastá do výšky 3 až 5 stôp s jemnou štruktúrou listov pripomínajúcich kôpor. Na konci letnej sezóny sa objavujú zhluky žltých kvetov s plochými vrcholmi.
Florence Fenikel sa pestuje hlavne pre svoju cibuľovitú stonku, ktorá sa môže konzumovať surová, grilovaná alebo pečená. Tiež je možné jesť hrubšie stonky, ktoré vyrastajú z cibule, ako sú podobné zeler.
Bylina Fenikel nevytvára rovnakú cibuľovú stonku a pestuje sa pre svoje jemné listy. Bylina Fenikel tiež produkuje semená a používa sa na korenie.
Herb Fenikel je typ na pestovanie, ak budete rastlinu používať striktne ako bylinku. Existujú dve bežné odrody;
- Zelená (Foeniculum vulgare 'Dulce')
- červená (Foeniculum vulgare 'Rubrum')
Populárne druhy feniklu sú;
- Fenikel sladký – Ide o štandardnú odrodu na výrobu čerstvých a suchých listov.
- 'Purpureum' – Bronzový listový typ a používa sa ako okrasná rastlina.
- „Rurum“ – sýto bronzový až červený listový typ, ktorý sa používa aj ako okrasná rastlina.
Populárne Florence Fennel typy sú;
- „Rhondo“ – Jednotné okrúhle cibuľky, rýchlo dozrievajúce.
- „Victoria“ – Ide o energický typ s väčšou odolnosťou voči priskrutkovaniu.
- 'Cantino' – Odroda je veľmi pomalá, vhodná na skorú výsadbu.
- 'Mantavo' – má dobrú úrodu v pomaly rastúcich odrodách.
Florence Fenikel je typ, ktorý pestujete, ak chcete zbierať cibuľovité stonky a použiť ich ako zeleninu. Jedlé sú aj listy a semená tejto odrody feniklu Florence, takže v jednej rastline získate tri použitia. Niektoré ďalšie kultivary tejto odrody sú;
- Fenikel „Solaris“ produkuje veľké poloploché cibuľky, ktoré sú odolné voči skrutkovaniu.
- „Zefa fino“ je pripravená na zber za 80 dní a je veľmi veľká.
- „Orion“ je pripravený na zber za 80 dní a má tiež veľké zaoblené cibule s chrumkavou textúrou.
Príprava pôdy na pestovanie organického feniklu zo semien
Fenikel zasaďte do dobre odvodnenej kompost-bohatá pôda, bude však rásť vo všetkých typoch pôdy. Fenikel preferuje pH pôdy 5.5 a 6.8.
Pôda na pestovanie feniklu je bohatá organický materiál a dobre odvádza vlhkosť. Rastliny feniklu najlepšie rastú v pôde, ktorá meria medzi 5.5 a 6.8 na úrovni pH. Opravte pôdu organickým materiálom a tiež dobre rozloženým kompostom na výsadbu do zeme. Hustý a bohatý rast môžete zaručiť spracovaním pôdy kompostom a organickým hnojivom s pomalým uvoľňovaním pred výsadbou feniklu.
Najlepší čas na pestovanie organického feniklu zo semien
Najlepší čas na pestovanie feniklu zo semien je začať siatie Semená feniklu v interiéri, 4 týždne pred posledným očakávaným dátumom mrazu vo vašej oblasti. Tiež ich môžete zasiať priamo na vašej terase alebo balkón po splnení všetkých predpovedí mrazov a teploty začnú okolo 10ºC.
Pri následnom vysádzaní semená feniklu zasiate každé 3-4 týždne. Urobte si posledný výsev semien feniklu na jeseň; to by malo byť aspoň 2 mesiace pred dátumom prvého mrazu.
Pre teplé klimatické podmienky môžete fenikel pestovať celoročne kontajnery, okrem vrcholných letných mesiacov. Najlepší čas je však jeseň. Môžete ho pestovať až do zimné a tiež na jar av letnej sezóne, ak máte k dispozícii tieň pred popoludňajším slnkom a udržiavate pôdu rovnomerne vlhkú.
Ako množiť fenikel?
Fenikel obyčajný – Aby ste dosiahli čo najlepšie výsledky, semená feniklu sa musia zasiať priamo do vopred zavlažovaných sejákov asi ½ palca hlbokých a riadkov vzdialených 12 palcov po dátume posledného mrazu a keď sú teploty pôdy minimálne 10ºC. Keď sú sadenice vysoké 2 až 3 palce, tenké až 18 palcov medzi rastlinami.
Žiarovka Fenikel – Semená feniklu začnite vysievať v interiéri od polovice jari. Zasiať do malých kvetináčov alebo modulových podnosov naplnených kompostom, hlbokých ½ palca. Klíčenie zvyčajne trvá 1 až 2 týždne. Zasejte dve semená na črepník/modulovú bunku a vyžmýkajte slabšie sadenice, keď sú približne 2 až 3 palce vysoké a pripravené na výsadbu. Priestorové rastliny, ako je uvedené vyššie pre semená feniklu obyčajného a feniklu Florence, možno vysievať priamo rovnakým spôsobom ako fenikel obyčajný.
Môžete skúsiť aj toto: Tipy, nápady, techniky a tajomstvá na pestovanie rastlín ruží.
Proces pestovania organického feniklu zo semien
Fenikel nie je tak ľahké nájsť ako mnohé iné bylinky a zeleninové rastliny. Akokoľvek sú priaznivé, je menej pravdepodobné, že budú ľahko dostupné ako rastliny v záhradných centrách ako iné rastliny škôlka stojany.
Najlepším riešením na pestovanie feniklu v záhrade je začať ho zo semien sami. Semená feniklu je možné zasiať priamo do záhrady. Semená zasaďte do hĺbky asi ¼ palca až ½ palca a zľahka ich prikryte zeminou. Väčšiu šancu na úspech máte, keď semená feniklu začnete v interiéri a presadíte ich do záhradného záhona. Keď nebezpečenstvo mrazov pominie, presádzajte vonku a rastliny feniklu sa samy vysievajú, ak sa im nechá vysiať.
Začnite cibuľové semená feniklu v interiéri skoro na jar, asi 4 týždne pred posledným mrazom. Na pestovanie feniklu zo semien pripravte úrodný a dobre odvodnený záhon na mieste, ktoré je vhodné zalievať, pretože fenikel má vlhkú pôdu. Potom zmiešajte štandardnú aplikáciu vyváženého organické hnojivo do pôdy pred vysadením rastlín.
Semená feniklu možno zasiať aj priamo tam, kde majú rásť asi 3 týždne pred dátumom posledného jarného mrazu. Vesmírny fenikel rastliny vo vzdialenosti najmenej 12 palcov od seba. Začnite semená feniklu na jesennú výsadbu cibuľového feniklu uprostred leta a vysaďte ich asi 8 týždňov pred dátumom prvého jesenného mrazu. Pri pestovaní feniklu na jeseň zbierajte cibuľky skôr, ako ich poškodia tvrdé mrazy.
Bylina Fenikel sa pestuje rovnako ako fenikel cibuľový, ale väčšina domácností potrebuje iba 1 alebo 2 rastliny. Vytrvalé feniklové rastliny, ktoré sa pestujú na produkciu feniklových lístkov a feniklových semien, dorastajú do výšky až 5 stôp, takže sú najlepšie umiestnené v zadnej časti záhrady.
Ako pestovať fenikel v nádobách
Fenikel je populárna bylina, ktorá sa pestuje pre svoju výraznú anízovú chuť ako kulinársku ingredienciu. Na pestovanie feniklu v a kontajner, semená sú najlepšou možnosťou. Semená feniklu môžete získať v záhradníctve alebo online. Ázijské obchody s potravinami sú tiež skvelým miestom na nájdenie semien feniklu. Alebo ich získajte zo svojho stojana na korenie. Jarné výsadby nevytvoria na jeseň veľkú cibuľku a rastlinu, takže rastlina dozrieva v chladnom počasí.
Semená feniklu zasejte priamo do kvetináča. Posypte ich a potom ich prikryte vrstvou zeminy. Keďže rastlina Fenikel má hlboký koreňový systém, nepresádza sa dobre. Udržujte pôdu vlhkú a nenechajte ju úplne vyschnúť a semená vyklíčia za 8 až 14 dní.
Rastliny feniklu môžu dorásť až do výšky 3 až 5 stôp, v závislosti od odrody. Vyberte nádobu, ktorá je hlboká aspoň 12 až 14 palcov s drenážnymi otvormi na dne, aby ste zabránili podmáčaniu, keď sa jej korene rozšíria. Jednou z dobrých metód, ako to dosiahnuť, je zasadiť Fenikel pestovaný v nádobách do vysokého pestovateľského vrecka so zrolovaným vrchom. Ak váš hrniec jednoducho nie je dostatočne hlboký, môžete proces uzemnenia predstierať tak, že žiarovku obklopíte hliníkovou fóliou. Je to stredomorská rastlina, ktorá miluje teplé počasie.
Tipy na pestovanie bio feniklu zo semien
V prípade, že vám chýba toto: Ako pestovať zeleninu v lete.
- Fenikel je zvyčajne plodina v chladnom období, ktorá najlepšie rastie na jar a na jeseň.
- Hĺbka výsadby – Semená feniklu zasiate asi ⅛ až ½ palca hlboko. Semená musia byť úplne zakryté, aby vyklíčili.
- Vesmírny fenikel rastliny asi 10 až 12 palcov od seba. Priestorové rady sú od seba vzdialené 2 až 3 stopy. Fenikel sa ľahko preseje; a potom ho zasadí tam, kde môže rásť niekoľko sezón.
- Hlavnými zložkami pestovania feniklu sú stálosť teploty, slnečného žiarenia a vlhkosti.
- Bežná rastlina Fenikel má dlhý koreňový koreň a nemá rada vyrušovanie koreňov.
- Cibuľovú rastlinu Fenikel možno zasiať od polovice jari do konca leta v závislosti od vašej klímy.
- Spoločná výsadba – pestujte feniklové rastliny so slnečnicami, nechtíkmi a nasturtiummi, aby ste do záhrady prilákali motýle, kolibríky a užitočný hmyz. Hovorí sa, že narúša rast fazule, paradajok a kalerábu. Nesaďte fenikel v blízkosti kôpru alebo koriandra; môžu sa krížovo opeliť.
- Prerezávanie – Stonky rastlín feniklu obyčajného je možné po zbere semien orezať späť na úroveň zeme. Rastliny feniklu, ktoré sa pestujú na okrasné účely, si uchovávajú sušené hlavy semien, aby poskytli zimnú štruktúru v záhrade. Potom to môže viesť k tomu, že na jar sa v záhrade objavia samovýsevné rastliny, ktoré sa však ľahko odburiňujú.
- Rastlinám feniklu prospeje pridanie dusíkatých hnojív, ale treba dávať pozor, aby sa rastliny neprekrmovali, pretože by to malo za následok neúmerné množstvo rastu vegetatívnej hmoty. Aby ste zabránili štiepeniu stoniek, Fenikel sa musí pravidelne zavlažovať.
- Stonky feniklu treba odstrihnúť tesne pred kvitnutím. Stonky sú pripravené na zber 5 až 7 mesiacov po výsadbe.
Voda a vlhkosť na pestovanie organického feniklu zo semien
Fenikel vyžaduje dôslednú a pravidelnú zálievku počas celého vegetačného obdobia. Tiež to spustí cibuľový fenikel na kvet. Časované namáčacie hadice skoro ráno sú ideálne na zabezpečenie konzistentnosti irigácia pre feniklové rastliny. Prezimovaná rastlina Fenikel obyčajná nepotrebuje pravidelnú zálievku. Fenikel pravidelne zavlažujte, kým sa neusadí. Po usadení sa Fenikel môže uchovávať na suchej strane a Fenikel neprelievajte.
Starostlivosť o rastliny feniklu
Bylina Fenikel
- Pre pestovanie bylinky Fenikel môže byť potrebné udržiavať pôdu vlhkú pravidelným zalievaním.
- Každú jarnú sezónu kŕmte všeobecnou granulovanou rastlinnou potravou.
- Odstránenie rozvinutých hláv kvetov predĺži zásobu listov, ale samotné semená sú užitočné a dajú sa použiť pri varení.
- Fenikel je odolná trváca bylina, ktorá v zime odumrie späť na úroveň zeme.
Florentský fenikel
- Rastlina feniklu Florence môže upadnúť, ak dôjde k rastu. Udržujte pôdu vlhkú pravidelným zalievaním, najmä počas horúcich a suchých období v letnej sezóne.
- V lete kŕmte každé 2 až 3 týždne rastlinným krmivom s vysokým obsahom draslíka.
- Udržujte pôdu okolo rastlín feniklu bez buriny a zeminu okolo cibúľ počas vegetačného obdobia, aby boli sladké a biele.
Živiny potrebné na pestovanie organického feniklu
Fenikel je pomerne nenáročná rastlina. Nevyžaduje veľa hnojenia, okrem toho, že je na začiatku zasadený do pôdy, ktorá je bohatá na organická hmota. K rastlinám môžete vždy pridať kompost z bočnej strany, aby ste ich posilnili.
Kontrola škodcov a chorôb v organickom pestovaní feniklu zo semien
Fenikel patrí do čeľade petržlenovej. Húsenice petržlenu môžu napadnúť feniklovú rastlinu. Opatrne ručne odstráňte húsenice a hniloba koreňov môže byť problémom, ak je Fenikel preliaty vodou.
Fenikel zriedka trpí nejakými vážnymi problémami, hoci húsenice môžu jesť na vrcholoch rastlín. Preto sa môžete rozhodnúť ignorovať tieto zelené húsenice s čiernymi a žltými pásmi. Niekedy môžu byť problémom vošky, ktoré je možné liečiť postriekaním vodou, aby sa uvoľnili a vyhnúť sa používaniu akýchkoľvek pesticídov alebo olejov na jedlých bylinkách.
Slimáky a slimáky napádajú najmä mladé sadenice feniklu a sú aktívnejšie vo vlhkom počasí. Ako poslednú možnosť použite bio slimáka resp slimák pelety. Pozorne si prečítajte štítok, aby ste sa uistili, že nepoškodia iné voľne žijúce zvieratá.
Vošky sú malé a lepkavé muchy bielej, žltej, zelenej a čiernej farby. Opatrne nastriekajte dobrým organickým insekticídnym mydlom resp neem olej.
Kedy a ako zberať fenikel
Bylinný fenikel sa môže vo všeobecnosti zbierať odrezaním pernatých listov. Ak si želáte semienko, nechajte rastlinu vykvitnúť a keď sa hlávky kvetov sfarbia do hneda, môžete rastlinu odrezať, vložiť do papierového vrecka a zavesiť na chladnom, dobre vetranom mieste, aby vyschla. Lístie možno vysušiť na vzduchu a uložiť na neskoršie použitie. Fenikel florentský sa môže zbierať, keď sú „cibuľky“ veľké ako tenisové loptičky a potom odrežte vrch.
Listy feniklu je možné odstrihnúť na čerstvé použitie, keď sú rastliny vysoké približne 6 palcov alebo viac a sú zasadené. Pred kvitnutím odstrihnite listy. Fenikel obyčajný dosiahne zrelosť asi za 60 až 70 dní. Semená feniklu obyčajného zberajte po odkvitnutí, keď sa sfarbí do hneda. Potom sa hrubé cibuľky v spodnej časti florentského feniklu môžu konzumovať, len čo budú dostatočne veľké na jedenie. Semená zberajte, keď sa sfarbia zo žltozelenej na hnedú. Pomocou nožníc alebo nožníc na zber listov. Odrežte iba horné 2 alebo 3 palce, aby ste zabezpečili opätovný rast.
Často kladené otázky o pestovaní organického feniklu zo semien
Má fenikel rád slnko alebo tieň?
Fenikel je rastlina milujúca slnko, preto ju vysádzajte tam, kde bude mať aspoň 6 hodín priameho slnka. Fenikel zasaďte po poslednom jarnom mraze.
Čo je s mojím feniklom?
Ochorenie múčnatka a múčnatka môže spôsobiť žltnutie alebo vädnutie feniklových rastlín. Týmto plesniam môžete predísť tak, že medzi rastlinami necháte dostatok priestoru, vysadíte ich na slnečnom mieste a vyhnete sa nadmernému zalievaniu.
Ako dlho fenikel rastie?
Feniklu trvá od výsevu po zberateľnú veľkosť približne 65 dní.
Vracia sa Fenikel každý rok?
Fenikel obyčajný je bylinná trváca rastlina a každý rok vyrastie. S cibuľou Fenikel sa zaobchádza ako s jednoročnou zeleninou a zbiera sa, keď majú cibule veľkosť tenisovej loptičky.
Potrebuje fenikel veľa vody?
Po usadení Fenikel nepotrebuje veľa starostlivosti. Uprednostňuje kyslú pôdu a oceňuje občasnú dávku mierneho hnojiva a trochu dodatočnej vody, ak je horúce a suché počasie.
Sú fenikel a kôpor to isté?
Fenikel je jedlá trváca rastlina vrátane listov a semien. Stonky a cibuľky sú chrumkavé a sladké, s chuťovými tónmi anízu. Kôpor je aromatická bylina, ktorá sa používa na dochucovanie iných jedál.
Môžu sa semená feniklu pestovať doma?
Ak chcete, môžete semená feniklu zasadiť do nádob asi 4 týždne pred posledným jarným mrazom.
Je fenikel a aníz to isté?
Rastliny feniklu a anízu majú podobnú chuť sladkého drievka. Ale forma je iná. Chuť je podobná anízu, ale oveľa jemnejšia, sladšia a jemnejšia. Semená feniklu sušené a používané na ochutenie klobásy zvyčajne pochádzajú z príbuznej rastliny nazývanej obyčajný fenikel.