Mamičky v Mann's rodia úplne nový produkt.
Spoločnosť s väčšinovým certifikáciou žien so sídlom v Salinas v Kalifornii uvádza na trh Veggie Mac-n-Cheese na celoštátnej úrovni s plánmi rozšíriť ju do Kanady. Je to nový koncept pre túto kategóriu a pre spoločnosť, poháňaný v nemalej miere Mannovou filozofiou „moms marketing to moms“.
Vlastníkmi spoločnosti sú dve rodiny, akcionármi spoločnosti sú 65 percent ženy. Generálna riaditeľka a predsedníčka predstavenstva Lorri Koster je mama, ktorá vie, aké to je prísť domov na konci dlhého dňa a chcieť dostať na stôl rýchlu a zdravú večeru – zdravá bytosť je rovnako dôležitá ako rýchla, povedala. .
"Už nás nebaví kŕmiť psa brokolicou pod stolom," povedal Koster.
Podľa Lori Taylorovej, ktorá bloguje ako The Produce Mom pre Indianapolis Fruit Co., sa to nestane so žiadnou zo štyroch odrôd Veggie Mac-n-Cheese, ktoré Mann vyvinul. Jej deti sa rýchlo vyhýbajú brokolici, povedala, ale s týmito výrobkami sa to nestalo.
K dispozícii sú štyri príchute: Brokolica s klasickým čedarom, Brokolica so slaninovým čedarom, Brokolica karfiol s Fiesta čedarom a brokolicou, Karfiol a mrkva s bielym čedarom. Každý obsahuje 55 percent čerstvej zeleniny, 25 percent syrovej omáčky Sargento a 20 percent varených rezancov. Mann's odporúča vystavenie v sekcii čerstvého rezu výrobného oddelenia.
Mikrovlnná príprava znamená, že pokrm je pripravený za pár minút; príprava trvá na sporáku trochu dlhšie. Odporúčaná maloobchodná cena je 4.99 USD za 20 oz. balíček, o ktorom Taylor povedala, že je viac než dostatočný na to, aby poslúžil jej štvorčlennej rodine. Všetky sú dodávané v samostatnej taške, ktorá ponúka množstvo nehnuteľností pre grafiku zameranú priamo na spotrebiteľa.
"Máme dve sekundy na zachytenie tohto spotrebiteľa," povedal Koster. "Keď na balík položíte dieťa, kričí: 'Mami, pozri sa na mňa'."
Nové produkty, ktoré majú 16-dňovú trvanlivosť, sa vyrábajú v spracovateľskom závode Mann's Salinas a v satelitnej prevádzke v New Jersey.
"Zapadá presne do našej súčasnej zostavy," povedal Koster. „Rovnaká trvanlivosť. Rovnaké vybavenie, s úpravami.“
Koster povedal, že produkt je výsledkom tímového úsilia, ktorého súčasťou bola aj riaditeľka výskumu a vývoja Rachael Hackbarth, najatá v roku 2010, aby sa zamerala na vývoj nových produktov.
„Pracovali sme na tom asi deväť mesiacov a skúmali sme rôzne nápady,“ povedala Christine Keller, riaditeľka marketingu a inovácií. "Skutočne sme sa zamerali na skutočnosť, že mamy majú veľkú potrebu dostať zeleninu do svojich detí."
A Taylor povedal, že uspeli. Jej chlapci milovali všetky produkty. Aj keď to urobila, tiež sa jej veľmi páčilo pohodlie.
"Doslova otvoríte vrecúško, celý obsah vložíte do veľkej misy, prikryjete misku plastovou fóliou alebo uterákom a vložíte do mikrovlnky na štyri minúty," povedala. "Od prípravy po jedálenský stôl hovoríte maximálne päť minút."
Taylor tiež mierne skrátil čas varenia, aby bola čerstvá zelenina chrumkavejšia. Na zavŕšenie jedla pridala grilované kurča z obchodu s potravinami.
"Bolo to pre nás všetkých veľmi uspokojujúce a cítila som sa dokonalá, keď som svojej rodine podávala také zdravé a zdravé jedlo," povedala.
Konzultant výrobného odvetvia Jeffrey S. Brandenburg zo skupiny JSB uviedol, že produkty ako tento nový rad od Mann's sú veľké v Spojenom kráľovstve, kde sa zvyčajne dodávajú zmiešané, s veľmi krátkou skladovateľnosťou. S menšou geografiou a tendenciou spotrebiteľov nakupovať častejšie, tento prístup tam podľa neho funguje.
V Spojených štátoch sú obaly, ktoré riešia rôzne potreby jednotlivých obsahov, ako to má Mann u nás, kľúčom k expanzii podobných produktov.
"Vidím, že to rastie?" povedal. "Áno robím."