#VegetableGardening#Odborné odporúčania #Tipy na pestovanie #BioGardening #HomeGardening
Teraz, keď prešla najchladnejšia časť roka, je čas začať sa pripravovať na záhradkárčenie. Záhradný lekár Li, ktorý žil v Toronte aj vo Vancouveri v Kanade a má bohaté skúsenosti s výsadbou, na základe svojich dlhoročných skúseností vydal odporúčania, čo zasadiť tento rok. V tomto článku sa pozrieme na prvé štyri zeleninové odporúčania od Li, vrátane malých fava fazule, holandskej fazule, veľkolistého špenátu a zelených listov konope.
##Malé fazule Fava
Malé fazule fava majú veľmi vysoký výnos a chuť čerstvej fazule je vynikajúca. Dokážu nielen vyživiť a zúrodniť pôdu, ale poskytnúť aj veľké množstvo kvalitného zeleného hnojenia. Podľa Li je nevyhnutné a potrebné zabezpečiť si vlastný prísun zeleného hnoja pri ekologickej výsadbe na vašom malom dvore.
Fava fazuľa uprednostňuje chlad a je odolná voči chladu. Sadenice znesú aj mrazy s nízkou teplotou mínus 5°C. Je to jedna z mála odrôd, ktoré možno vysádzať a pestovať v období mrazov. Semená môžete zasiať v interiéri koncom februára vo Vancouveri a začiatkom marca v Toronte a potom ich o dva týždne neskôr presadiť do pôdy a prikryť ich plastovou fóliou. Li hovorí, že semená môžete vysielať aj priamo bez presádzania, ale malé zvieratá v Kanade, ako sú veveričky, myši a vrany, môžu semená ľahko jesť. Preto je lepšie začať so sadenicami v interiéri, aby ste sa vyhli tomuto problému.
##Holandská fazuľa
Holandská fazuľa je podobná malým fazuľovým fazuľkám, ale je menej odolná voči chladu. Významnou črtou sadeníc holandskej fazule je ich vynikajúca chuť a môžu sa konzumovať ako fazuľové klíčky. Li vysvetlil, že konzumácia fazuľových klíčkov nie je v rozpore so zberom fazule. Pretože nezasadíte len jednu fazuľu, zasadíte ich veľa. Pri výseve ich preto môžete patrične zahustiť. Napríklad, ak zasadíte dva riadky, môžete jeden rad fazuľových klíčkov zjesť a jeden rad nechať špeciálne pre fazuľu. Takto je hustota pri výsadbe fazule akurát.
##Veľkolistový špenát
Veľkolistý špenát je najlepšia listová zelenina, ktorú Li v posledných rokoch pestuje. Je odolný voči chladu aj teplu. V polovici marca ho môžete zasiať priamo do pôdy a začiatkom mája zožať sadenice na konzumáciu. Počas horúceho leta je úroda stále vysoká a listy môžete priebežne zbierať až do decembra. Je dôležité poznamenať, že listy špenátu s veľkými listami sú náchylné na pestovanie baníkov, keď sú o niečo staršie. Preto je potrebné ich vyberať včas. Aj keď ich nemôžete dojesť, mali by ste ich odtrhnúť, keď uvidíte trochu staršie listy; v opačnom prípade sa budú baníci rýchlo rozvíjať.
##Zeleň z konopných listov
Všeobecne platí, že pri výsadbe kapusty na jar sa čoskoro zrúti alebo nevytvorí hlávky. To však nie je prípad zelených listov konope. Listová zeleň konope je vysoko odolná voči chladu a nie je ľahké ju zoskrutkovať. V polovici marca ich môžete zasiať priamo do pôdy a zberať postupne začiatkom mája. Sadenice odrôd listovej zeleniny môžete konzumovať, keď sú malé, preto je vhodné sadiť ich nahusto. Postupne jedzte sadenice, niektoré si nechajte na neskorší rast a budete mať dobrú úrodu.
Či už ste začiatočník alebo skúsený záhradník, túto zeleninu odporúčanú Li sa oplatí zasadiť v roku 2023.