Kupujúci v Austrálii budú musieť naďalej platiť vysoké ceny za zeleninu alebo riskovať, že v obchodoch uvidia iba dovezené mrazené potraviny, uviedla 26. júla Monte Farms, jeden z najväčších producentov zeleniny v krajine, podľa austrálskej televíznej stanice ABC.
Táto cenová situácia sa vyvinula na domácom trhu, keďže farmári zápasia s neustále rastúcimi výrobnými nákladmi a nedostatkom pracovnej sily. Poľnohospodárski výrobcovia musia pre vysoké náklady a nedostatok dostatočného počtu pracovníkov výrazne zmenšiť osevné plochy. Na východ krajiny navyše mieri nebývalé množstvo zimnej zeleniny vypestovanej v štáte po sérii prírodných katastrof, ktoré zničili úrodu v Novom Južnom Walese a Queenslande.
Monte Farms pestuje rôzne druhy zeleniny vrátane šalátu, zeleru, karfiolu, brokolice, špenátu a kelu. Luciano Monte, majiteľ farmy, uviedol, že jeho spoločnosť urobila tento rok bezprecedentný krok, keď znížila výsadbu na polovicu kvôli pretrvávajúcemu nedostatku pracovnej sily a vysokým nákladom na hnojivá a palivo.
Zapojte sa do diskusie na kanáli Telegram
IA Krasnaya Vesna o poľnohospodárstve
"Cena, ktorú teraz dostávame, je to, z čoho potrebujeme prežiť," povedal. „[Spotrebitelia] si na to musia zvyknúť, inak budú musieť dostať mrazené potraviny alebo potraviny zo zahraničia. Náklady na hnojivo sa zvýšili o 100 %, palivo približne o 70 – 80 %, pracovná sila sa prudko zvýšila – zaplatíte až 34 dolárov za hodinu.“
Veľkoobchodník Chris Hewitt z Quality Produce International uviedol, že ceny výrazne vzrástli v dôsledku neobvyklého dopytu po západoaustrálskej zelenine z východných štátov. Zimnú zeleninu v kľúčových poľnohospodárskych regiónoch Queensland a Nový Južný Wales zničili povodne v máji a júni minulého roka.